Лекарствата, базирани на GLP-1, като Ozempic, се превърнаха от холивудски феномен в ежедневна реалност в Испания . Според консултантската фирма Lantern, около половин милион испанци вече използват тези лекарства, което представлява приблизително 1% от населението на страната. Въпреки че много от тях ги използват за управление на диабета, повечето се стремят да отслабнат благодарение на потискащия апетита им ефект, който намалява дневния прием с до 1.000 калории. Тази промяна в навиците не остана незабелязана от хранителната индустрия, която вече започва да наблюдава спад в потреблението на определени продукти.
Въздействието надхвърля границите. В Обединеното кралство проучване изчислява, че домакинствата с потребители на GLP-1 харчат с 500 евро по-малко годишно за храна, докато в Съединените щати университетът Корнел е изчислил намаление на месечните разходи с 5-8%. Експертите говорят за структурна промяна, а не за мимолетна мода , а големи мултинационални компании като Nestlé вече разработват продукти специално за тази група.
Въздействието върху хранително-вкусовата промишленост
Намаляването на апетита и приема на калории се изразява директно в по-малко покупки на храна, особено на храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати. Според данни на Kantar и SC Johnson, шест месеца след започване на прием на лекарството, разходите за чипс и солени закуски намаляват с 11% , за сладкиши с 9% и за безалкохолни напитки с 6,5%. Ултрапреработените храни, които не са много засищащи, като бисквитки, шоколади и снаксове, са най-засегнати, докато замразените храни също претърпяват спад.
Потребителите, приемащи тези лекарства, променят навиците си за пазаруване: те пазаруват повече в магазини за здравословни храни и харчат по-малко в супермаркетите. 39% от тях купуват по-малко храна като цяло. Освен това има по-голям интерес към протеините, тъй като загубата на мускулна маса е постоянен проблем , и към богатите на фибри храни, за да се избегнат храносмилателни проблеми. Този нов потребителски профил търси по-съзнателна и хранително ефективна диета.
Отговорът на индустрията: персонализирани продукти
Изправени пред този сценарий, големите хранителни компании адаптират своите предложения. Nestlé, например, използва изкуствен интелект, за да анализира клинични изследвания и да разработва продукти, които противодействат на страничните ефекти от бързата загуба на тегло. Американското ѝ дъщерно дружество пусна на пазара шейка Boost Advanced Nutrition с 35 грама протеин за подпомагане на мускулното здраве и добави колаген към своята марка Vital Proteins за подобряване на кожата, косата и ноктите. Мултинационалната компания е патентовала и комбинации от съставки за намаляване на апетита при тези, които изпитват ефект на възстановяване след спиране на програмите за отслабване.
Други компании, като Danone и PepsiCo, предлагат продукти с етикет „GLP-съвместими“, предназначени да отговорят на нуждите на тези потребители. В сектора на стартиращите компании Evolv пусна на пазара перорална добавка, която имитира механизмите на GLP-1, докато събитието IFT FIRST в Чикаго разкри ясна тенденция към „допълнителна храна“ за пациенти, приемащи тези лекарства. По-малките порции и намалената опаковка са друга стратегия , наред с редукцията на цените, която включва запазване на цената, като същевременно се увеличава хранителната стойност.
Наука: как работи в мозъка
Проучване от Йейлския университет разкри, че семаглутидът, активната съставка в Ozempic, активира AgRP невроните, отговорни за усещането за глад, вместо да ги инхибира, както се смяташе досега. Според изследователите този механизъм е ключов за поддържане на дългосрочна загуба на тегло , тъй като мозъкът се адаптира към калорийния дефицит чрез координиране на изгарянето на мазнини. Откритието, публикувано в PNAS, открива нови пътища за разработване на по-ефективни лекарства с по-малко странични ефекти.
Експертите подчертават, че въпреки че проучването е проведено върху мишки, разбирането как тези лекарства действат в мозъка е важна стъпка в лечението на затлъстяването. Изследването показва, че семаглутидът има по-сложни ефекти, отколкото се смяташе досега, което би могло да обясни защо е по-ефективен от други по-ранни лечения.
Фармацевтичната битка: Lilly срещу Novo
Пазарът на GLP-1 е доминиран от два гиганта: Novo Nordisk, производител на Ozempic и Wegovy, и Eli Lilly, с Mounjaro и Zepbound. Според проучване на Gallup, 11% от възрастните американци в момента използват тези лекарства , а 15% са ги опитвали в даден момент. Този скок в популярността доведе до ценова война и надпревара за производствен капацитет. Eli Lilly успя да контролира приблизително 60% от комбинирания пазар в САЩ, благодарение на ефективността на своите лекарства, които обещават загуба на тегло от около 20%.
Обединеното кралство наскоро одобри хапчето за отслабване на Lilly, превръщайки се в първата европейска страна, която направи това. Междувременно акциите на Novo Nordisk паднаха поради разочароващи резултати от някои от новите ѝ продукти. Анализаторите смятат, че бъдещето на пазара ще зависи от публичното и частното покритие, приемането на перорални лечения и появата на нови поколения лекарства . JP Morgan изчислява, че световният пазар на инкретини може да достигне 200.000 милиарда долара до 2030 г.
Странични ефекти: „лицето на Оземп“
Един от най-видимите и най-страшни ефекти е загубата на мазнини по лицето, известна като „Оземпично лице“. С бързата загуба на тегло, кожата губи опората си и става отпусната, суха и набръчкана, с хлътнали бузи и ясно изразена двойна брадичка. Това явление е накарало много хора да търсят козметични процедури, но също така е подтикнало хранителната индустрия да създава продукти с колаген и специфични хранителни вещества за кожата. Загубата на мускулна маса е друг често срещан страничен ефект , който се бори с повишен прием на протеини.
Експертите препоръчват допълване на лечението с рутинна грижа за кожата, която включва мастни киселини, керамиди и антиоксиданти, както и храни, богати на протеини и фибри. Превенцията е ключова за минимизиране на козметичните ефекти и поддържане на цялостното здраве по време на процеса на отслабване, като се вземат предвид и емоционалните промени, свързани с GLP-1 инхибиторите.
Накратко, възходът на GLP-1 трансформира не само общественото здраве, но и хранителната промишленост, фармацевтичните изследвания и потребителското поведение . Испания, с половин милион потребители, не е непозната за тази промяна и компаниите вече се адаптират към нова реалност, където осъзнатото хранене и персонализираното хранене са тенденция.
